Light & Sunny

Dark and Stormy

De Dark and Stormy is een klassieke cocktail die bekendstaat om zijn krachtige en verfrissende karakter. Oorspronkelijk afkomstig uit Bermuda, combineert deze cocktail donkere rum met pittige ginger beer en een vleugje citrus. De naam verwijst naar de donkere rum die bovenop het bruisende ginger beer wordt geschonken en doet denken aan een dreigende stormlucht. Het resultaat is een kruidige, verfrissende cocktail met een mooie balans tussen zoet, zuur en pittig.

Light and Sunny

Onze Light and Sunny is een frisse, tropische interpretatie van de Dark and Stormy. In plaats van donkere rum gebruiken wij Passimoncello, wat zorgt voor een lichtere en fruitigere smaakbeleving met duidelijke passievruchttonen. In combinatie met pittige ginger beer en fris citroensap ontstaat een sprankelende cocktail die perfect is voor zonnige momenten.

Ingrediënten

• IJsblokjes

• 100 ml ginger beer

• 20 ml citroensap

• 40 ml Passimoncello

• Limoen als garnering

Vul een glas met ijs, voeg Passimoncello en citroensap toe en top af met ginger beer. Garneer met een partje limoen. Het resultaat is een frisse, bruisende cocktail met een tropisch accent en een licht kruidige afdronk.